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Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires : origine, devenir et gestion raisonnée

Auteur : Francis Fleurat-Lessard


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Résumé

Les contraintes de conservation des céréales stockées dans les silos et les pratiques de lutte chimique contre les insectes sont décrites. Les produits phytosanitaires autorisés sont présentés. La durée de vie des pesticides épandus sur le grain jusqu'à l'aliment à base de céréales consommées est expliquée. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2015

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Auteur : Francis Fleurat-Lessard

Éditeur(s) : Quae

Collection(s) : Savoir-faire

Contributeur(s) : Préfacier : Emilie Donnat - Préfacier : Francis Fleurat-Lessard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7592-2389-3

EAN13 : 9782759223893

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 384 g