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Un panorama de l'histoire de la domestication et de la diversité génétique animale. L'ouvrage présente les méthodologies et les trajectoires innovantes dessinées par les objectifs de sélection liés à la transition agroécologique, l'exploitation des données génomiques...
Panorama des méthodes de protection des cultures fondées sur les régulations naturelles, notamment par l'usage d'organismes vivants et de produits biologiques, afin de supprimer les pesticides de synthèse. Les auteurs expliquent les principes théoriques du biocontrôl...
Cette synthèse élabore un répertoire des données à prendre en compte pour réaliser une étude d'impact des effets de l'exploitation des matériaux marins sur la tenue du littoral. Conçu comme un état de l'art, ce répertoire détaille les données et les techniques de mod...
Une synthèse des connaissances sur le clémentinier : histoire, diffusion, variétés, évolution des marchés, physiologie, maladies, etc. L'ouvrage propose également des conseils techniques de conception et de gestion d'un verger, de la multiplication des plants jusqu'a...
Un guide d'aide à la fertilisation des plantations de palmiers à huile qui présente les principes d'interprétation des résultats d'analyse des tissus végétaux selon l'influence de facteurs tels que l'âge, le climat ou le sol. Sont également détaillées la façon de dét...
Un atlas qui présente la biologie et l'histologie du poisson à l'aide de 450 micrographies des différentes espèces et complété de notions d'anatomie, de physiologie, de taxonomie et d'éthologie, à destination des biologistes et des vétérinaires, mais également des ét...
Des études consacrées aux différentes techniques mises en oeuvre pour suivre et estimer les organismes marins sans perturber l'écosystème. L'analyse des mouvements des nombreuses populations animales des océans tout au long de leur cycle de vie est nécessaire pour la...
Le développement de la biologie moléculaire et de la génomique a, ces dernières années, bouleversé le domaine de l’ichthyopathologie. Les nouvelles méthodes de l'intervention sanitaire sont explicitées, aussi bien pour le diagnostic, les traitements, que pour les div...
Une monographie exhaustive sur ce poisson-chat de la famille des Siluridés d'Europe. L'extension du silure glane à l'ensemble du réseau hydrographique français a fait naître bien des espoirs chez les pisciculteurs et suscite de nombreuses controverses. Tous les aspec...
La coque est une espèce sentinelle majeure dans le fonctionnement des écosystèmes littoraux. Cet ouvrage dresse l'état des connaissances sur les gisements, le cycle de reproduction, l'enjeu sanitaire, les dispositions réglementaires, la gestion des stocks et la pêche...
Historiquement plus répandue, la présure a laissé place à divers substituts au moment du développement de l'industrie fromagère à travers le monde. L'ouvrage fait le point sur la présure et ses substituts à travers des définitions, des modes de production, des critèr...
Une présentation de la façon d'obtenir un café de qualité. L'auteur évoque la variété des arbres et le savoir-faire agronomique du planteur mais insiste sur l'importance du traitement post-récolte pour obtenir une bonne qualité. Le stockage, le contrôle qualité et le...
Les premiers résultats de recherche du projet DéSanS (Défi Santé Stylirostris) sur les causes des différents syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie. Les interactions entre les pathogènes, l'animal et le milieu ont été étudiées pour c...
Située à l'inferface entre la biologie et l'informatique, la bio-informatique et ses outils font partie des laboratoires s'intéressant à la structure, au fonctionnement et à l'évolution des génomes. Il s'agit de comprendre les outils à disposition et leurs principes ...
L'objectif de cet ouvrage est d'orienter le gestionnaire forestier vers le choix de la méthode d'évaluation la plus adaptée à l'élément de biodiversité qu'il cherche à évaluer et de lui fournir différents outils adaptés. Aborde les concepts clés tels que la biodivers...
Un état des lieux des connaissances sur les impacts des diverses modalités de travail du sol (labour, semis direct) sur l'environnement et les états du sol, sur la biodiversité ou le climat. Le point sur les dernières expérimentations et les innovations en matière de...
Une synthèse des premiers résultats obtenus au sein du programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol), mis en place depuis 1998 par le ministère en charge de l'Environnement. Elle fournit un inventaire des différents types de dégradations constatées...
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