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L'immunité des plantes : pour des cultures résistantes aux maladies

Éditeur : Quae
Une synthèse sur l'immunité végétale, inefficace dans les systèmes cultivés, présentant les solutions pour construire une agroécologie affranchie de la protection chimique. ©Electre 2021
39,00 €
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Génétique des animaux d'élevage : diversité et adaptation dans un monde changeant

Éditeur : Quae
Un panorama de l'histoire de la domestication et de la diversité génétique animale. L'ouvrage présente les méthodologies et les trajectoires innovantes dessinées par les objectifs de sélection liés à la transition agroécologique, l'exploitation des données génomiques...
29,00 €
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Biocontrôle : éléments pour une protection agroécologique des cultures

Éditeur : Quae
Panorama des méthodes de protection des cultures fondées sur les régulations naturelles, notamment par l'usage d'organismes vivants et de produits biologiques, afin de supprimer les pesticides de synthèse. Les auteurs expliquent les principes théoriques du biocontrôl...
35,00 €
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Exploitation de matériaux marins et stabilité du littoral

Éditeur : Quae
Cette synthèse élabore un répertoire des données à prendre en compte pour réaliser une étude d'impact des effets de l'exploitation des matériaux marins sur la tenue du littoral. Conçu comme un état de l'art, ce répertoire détaille les données et les techniques de mod...
35,50 €
Disponible chez l'éditeur

Les clémentiniers et autres petits agrumes

Éditeur : Quae
Une synthèse des connaissances sur le clémentinier : histoire, diffusion, variétés, évolution des marchés, physiologie, maladies, etc. L'ouvrage propose également des conseils techniques de conception et de gestion d'un verger, de la multiplication des plants jusqu'a...
59,50 €
Disponible chez l'éditeur

Piloter la fertilisation du palmier à huile

Éditeur : Quae
Un guide d'aide à la fertilisation des plantations de palmiers à huile qui présente les principes d'interprétation des résultats d'analyse des tissus végétaux selon l'influence de facteurs tels que l'âge, le climat ou le sol. Sont également détaillées la façon de dét...
26,00 €
Disponible chez l'éditeur

Mémento de pisciculture d'étang

Éditeur : Quae
Cet ouvrage détaille tous les aspects de la production piscicole et de la gestion d'étang, à jour des changements intervenus dans la réglementation : gestion de la qualité de l'eau, reproduction, soins vétérinaires ou encore optimisation de la production. ©Electre 2021
32,00 €
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Histologie illustrée du poisson

Éditeur : Quae
Un atlas qui présente la biologie et l'histologie du poisson à l'aide de 450 micrographies des différentes espèces et complété de notions d'anatomie, de physiologie, de taxonomie et d'éthologie, à destination des biologistes et des vétérinaires, mais également des ét...
92,00 €
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Aquaponie : associer aquaculture et production végétale

Éditeur : Quae
Présentation de cette technique née de la fusion entre les systèmes de production maraîchère et la pisciculture, visant à une approche respectueuse de l'environnement. Les aspects techniques, réglementaires, sociaux, économiques et écologiques sont abordés. ©Electre ...
35,00 €
Disponible chez l'éditeur

Connectivité et protection de la biodiversité marine : dynamique spatiale des organismes marins

Éditeur : Quae
Des études consacrées aux différentes techniques mises en oeuvre pour suivre et estimer les organismes marins sans perturber l'écosystème. L'analyse des mouvements des nombreuses populations animales des océans tout au long de leur cycle de vie est nécessaire pour la...
29,00 €
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Gestion de la santé des poissons

Éditeur : Quae
Le développement de la biologie moléculaire et de la génomique a, ces dernières années, bouleversé le domaine de l’ichthyopathologie. Les nouvelles méthodes de l'intervention sanitaire sont explicitées, aussi bien pour le diagnostic, les traitements, que pour les div...
39,00 €
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Le silure glane : biologie, écologie, élevage

Éditeur : Quae
Une monographie exhaustive sur ce poisson-chat de la famille des Siluridés d'Europe. L'extension du silure glane à l'ensemble du réseau hydrographique français a fait naître bien des espoirs chez les pisciculteurs et suscite de nombreuses controverses. Tous les aspec...
36,50 €
Disponible chez l'éditeur

Les coques : biologie et exploitation

Éditeur : Quae
La coque est une espèce sentinelle majeure dans le fonctionnement des écosystèmes littoraux. Cet ouvrage dresse l'état des connaissances sur les gisements, le cycle de reproduction, l'enjeu sanitaire, les dispositions réglementaires, la gestion des stocks et la pêche...
20,00 €
Disponible chez l'éditeur

Nutrition minérale des ruminants

Éditeur : Quae
32,50 €
Disponible chez l'éditeur

Présures et coagulants de substitution : comment faire le bon choix ?

Éditeur : Quae
Historiquement plus répandue, la présure a laissé place à divers substituts au moment du développement de l'industrie fromagère à travers le monde. L'ouvrage fait le point sur la présure et ses substituts à travers des définitions, des modes de production, des critèr...
35,00 €
Disponible chez l'éditeur

Qualité du café : l'impact du traitement post-récolte

Éditeur : Quae
Une présentation de la façon d'obtenir un café de qualité. L'auteur évoque la variété des arbres et le savoir-faire agronomique du planteur mais insiste sur l'importance du traitement post-récolte pour obtenir une bonne qualité. Le stockage, le contrôle qualité et le...
30,00 €
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Santé de la crevette d'élevage en Nouvelle-Calédonie

Éditeur : Quae
Les premiers résultats de recherche du projet DéSanS (Défi Santé Stylirostris) sur les causes des différents syndromes qui affectent l'aquaculture de crevettes en Nouvelle-Calédonie. Les interactions entre les pathogènes, l'animal et le milieu ont été étudiées pour c...
36,50 €
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Analyse du génome et gestion des ressources génétiques forestières

Auteur : Daniel Prat
Éditeur : INRAE
Description des principales méthodes d'analyse du génome, des marqueurs moléculaires et de leurs caractéristiques : région du génome ciblée, hérédité, reproductibilité. Concerne à la fois la génomique et la génétique végétales. ©Electre 2021
59,80 €
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Bio-informatique : principes d'utilisation des outils

Auteur : Denis Tagu
Éditeur : Quae
Située à l'inferface entre la biologie et l'informatique, la bio-informatique et ses outils font partie des laboratoires s'intéressant à la structure, au fonctionnement et à l'évolution des génomes. Il s'agit de comprendre les outils à disposition et leurs principes ...
28,40 €
Disponible chez l'éditeur

De l'analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse : méthodes et applications avec le logiciel R pour les sciences agronomiques et environnementales

Éditeur : Quae
Un guide permettant de découvrir différentes méthodes statistiques pour analyser des données issues de réseaux expérimentaux et réaliser des méta-analyses dans le domaine de l'agronomie. ©Electre 2021
25,00 €
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De la domestication à la transgénèse : évolution des méthodes et des outils pour l'amélioration génétique des plantes

Éditeur : Quae
L'auteur montre comment le génie génétique permet l'amélioration des plantes en décrivant les différentes méthodes pour y parvenir. ©Electre 2021
15,00 €
Disponible chez l'éditeur

Evaluation économique de la biodiversité : méthodes et exemples pour les forêts tempérées

Éditeur : Quae
L'objectif de cet ouvrage est d'orienter le gestionnaire forestier vers le choix de la méthode d'évaluation la plus adaptée à l'élément de biodiversité qu'il cherche à évaluer et de lui fournir différents outils adaptés. Aborde les concepts clés tels que la biodivers...
30,00 €
Disponible chez l'éditeur

Faut-il travailler le sol ? : acquis et innovations pour une agriculture durable

Éditeur : Quae
Un état des lieux des connaissances sur les impacts des diverses modalités de travail du sol (labour, semis direct) sur l'environnement et les états du sol, sur la biodiversité ou le climat. Le point sur les dernières expérimentations et les innovations en matière de...
35,00 €
Disponible chez l'éditeur

Gestion durable des sols

Éditeur : Quae
Une synthèse des premiers résultats obtenus au sein du programme de recherche sur la gestion du patrimoine sol (Gessol), mis en place depuis 1998 par le ministère en charge de l'Environnement. Elle fournit un inventaire des différents types de dégradations constatées...
45,60 €
Disponible chez l'éditeur
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