Au Sénégal, le développement de filières laitières locales autour des villes secondaires réduit le déséquilibre entre l'offre et la demande. Le cas de Kolda, au Sud, montre les possibilités à la satisfaction des consommateurs urbains et à la réduction du déficit. Cependant, ceci passe par la sécurisation de l'offre sur le marché caractérisée par une incertitude du fait de la saisonnalité. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2003

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Papa Nouhine Dieye

Éditeur(s) : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier

Collection(s) : Master of science

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782853522687

Reliure : Broché

Pages : 60

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 0 g

50,00 €

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