Présente l'agriculture des hautes terres, secteur en difficulté menacé par la mondialisation et la diminution des surfaces qui lui sont consacrées. Aborde également l'utilité des mesures d'aide déployées par l'Etat et les collectivités territoriales en faveur de ce type d'agriculture. Etudes sur différentes régions du monde : Massif Central, Pyrénées, Chiapas, Grand Caucase, Ombrie... ©Electre 2025

L'agriculture de montagne, victime de la concurrence des bas pays, est parfois sur la défensive avec une diminution des surfaces qui lui sont consacrées. Néanmoins, ces dynamiques régressives ne sont pas générales, loin s'en faut. Partout, dans les pays développés, il existe de solides bastions agricoles montagnards et, dans les pays en voie de développement, à côté des montagnes vides, il est facile de repérer des montagnes pleines d'une paysannerie qui parfois défriche et étend les finages.

L'agriculture des hautes terres n'en demeure pas moins un secteur fragile. La mondialisation et de multiples forces exogènes ne risquent-elles pas de conduire à un déclin inexorable ? Faut-il se résigner à des modèles extensifs engendrant de très faibles densités agricoles ? L'aide massive des Etats ou des collectivités locales afin de compenser les surcoûts est-elle le seul palliatif ? N'est-il pas préférable de valoriser les filières de qualité et de promouvoir la pluriactivité ? Comment expliquer les oppositions spatiales qui se manifestent à toutes échelles ?

Telles sont les questions auxquelles cet ouvrage, issu d'un colloque tenu à Clermont-Ferrand les 12 et 13 décembre 2002, tentera d'apporter quelques réponses. C'est aussi l'occasion de rendre hommage au Professeur Christian Mignon qui a consacré une grande partie de ses travaux de recherche à l'évolution des espaces ruraux montagnards. Sa thèse de géographie sur «Campagnes et paysans de l'Andalousie méditerranéenne» avait déjà privilégié ces thématiques. Au département de Géographie de l'Université Blaise Pascal de Clermont-Ferrand et au CERAMAC, il a largement contribué à une meilleure connaissance de la moyenne montagne en général et de son agriculture en particulier.