Un ensemble de contributions étudiant les problèmes liés aux spécificités du développement rural en Asie du Sud-Est, et mettant en évidence la rapidité et la complexité des transformations bouleversant les structures rurales existantes. ©Electre 2025
Le fil conducteur de cet ouvrage repose sur un constat : l'agriculture continue de représenter le moteur essentiel du développement économique et social pour les pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Elle y occupe la majorité de la main-d'oeuvre et doit à la fois assurer la subsistance de la population rurale, faire face à l'augmentation et à la diversification de la consommation urbaine et contribuer à produire des ressources pour l'exportation.
L'approche pluridisciplinaire du développement rural prônée dans le cadre des contributions à cet ouvrage collectif a voulu placer au coeur de ses préoccupations les petites exploitations villageoises se situant tant au niveau de la production que de la transformation et la commercialisation de ces produits, dans le contexte actuel de la libération des marchés. L'un des grands défis est d'y intégrer la dimension de durabilité, sur le plan social et sur le plan environnemental. Les différentes parties de l'ouvrage illustrent cette perspective et partagent ces questionnements.
Paru le : 07/07/2015
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Philippe Lebailly - Directeur de publication : Jean-Philippe Peemans - Directeur de publication : Dinh Ton Vu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-343-06407-9
EAN13 : 9782343064079
Reliure : Broché
Pages : 423
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 760 g
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