Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les mesures nécessaires pour la sécurité et la salubrité des produits. ©Electre 2024
Paru le : 29/12/2014
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Centre technique de la conservation des produits agricoles (France)
Éditeur(s) :
Les éditions des Journaux officiels
Collection(s) : Journal officiel de la République française
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-11-076996-1
EAN13 : 9782110769961
Reliure : Broché
Pages : 173
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 489 g
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