Né au Japon, le système de la vente directe permet à certains agriculteurs de vendre leurs produits à des consommateurs citadins. L'intérêt économique et sociologique est de se situer entre l'agriculture d'autosubsistance et l'agriculture de marché. Cette étude propose un ensemble de résultats issus d'un programme de recherche d'intérêt régional sur ce marché intermédiaire en Bretagne. ©Electre 2025

Cet ouvrage est le fruit de plus de deux ans et demi d'une recherche collective qui a bénéficié du soutien de la Région Bretagne en tant que Programme de Recherche d'Intérêt Régional (PRIR). Son objet principal traite du potentiel de vente directe de produits fermiers locaux. Grâce à des enquêtes de terrain et des analyses sur « une autre manière » d'organiser les activités économiques, on y trouvera des exemples de moyens mis en oeuvre pour assurer localement une nourriture saine par l'implication de tous les citoyens, producteurs et consommateurs. Cette « autre manière » se caractérise par l'engagement de chacun en faveur du projet collectif auquel il apporte sa contribution. Une agriculture saine et durable devient un objectif à atteindre pour mieux vivre ensemble. Cette spécificité nous a conduits à la formulation reprise dans le titre : L'agriculture participative.

L'ouvrage fait référence au Teikei, système de vente directe d'origine japonaise qui a suscité de multiples expériences de par le monde et ici même, en Bretagne, notre terrain de recherche et d'expérimentation. Nos recherches de terrain et nos analyses ont été menées en même temps qu'était mise en oeuvre une expérience, le « Panier Hiroko », réseau associatif de vente directe de produits fermiers locaux de l'agriculture biologique (http://panierhiroko.free.fr). C'est un exemple des dynamiques bretonnes de vente directe.

Cette recherche-action s'inscrit dans la perspective plus large de construire une approche éthique et politique des activités économiques, organisée par le réseau mondial de chercheurs au sein de l'ONG « Pekea ».

La recherche et ses résultats ont été organisés sous la responsabilité de Hiroko Amemiya, directrice du Centre de Recherche sur la Culture Japonaise de Rennes (CRCJR), programme du Laboratoire d'Anthropologie et de Sociologie (LAS, EA 2241) de l'Université Rennes 2. Les participants à ce programme et les rédacteurs de l'ouvrage sont des chercheurs, des agents du développement rural, des agriculteurs et des militants d'association. Conduit en collaboration avec un groupe de chercheurs formé de manière similaire au Japon (Tokyo, Kyoto, Fukui), ceux de ce programme en Bretagne, venant d'horizons disciplinaires divers, appartiennent à des Laboratoires universitaires et du CNRS : Espaces et Société (ESO), UMR CNRS 6590, Université Rennes 2, Centre de Recherches en Économie et Management (CREM), UMR CNRS 6211, Université de Rennes 1 et des agents du développement rural de la Fédération Régionale des Centres d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Milieu rural de Bretagne (FRCIVAM).