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La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle


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Fiche Technique

Paru le : 01/01/1994

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
APRIA

Collection(s) : Sciences & techniques agroalimentaires

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Louis Multon - Directeur de publication : J. F. Arthaud - Directeur de publication : A. Soroste

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782852068407

Reliure : Relié

Pages : 800

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 1340 g