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Le développement de l'aquaculture : l'utilisation des poissons sauvages comme aliment en aquaculture

Auteur : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

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Résumé

Cette directive technique a été développée en appui à l'article 7 et à l'article 9 du Code de conduite pour une pêche responsable de la FAO. Elle couvre les enjeux liés à l'utilisation des poissons sauvages dans les aliments aquacoles, y compris les impacts sur l'écosystème et l'environnement. ©Electre 2025

Ces directives techniques sur l'utilisation des poissons sauvages comme aliments aquacoles ont été développées en appui à l'Article 7 (Aménagement des pêcheries) et à l'Article 9 (Développement de l'aquaculture) du Code de conduite pour une pêche responsable de la FAO, et en particulier en appui des Articles 9.1.3, 9.1.4 et 9.4.3. Les objectifs des directives sont de contribuer au développement de l'aquaculture et l'utilisation durable des stocks des poissons fourrages. Les directives couvrent un certain nombre d'enjeux pertinents sur l'utilisation des poissons sauvages dans les aliments aquacoles, y compris les impacts sur les écosystèmes et l'environnement, les considérations éthiques sur l'utilisation responsable du poisson pour l'aliment, le développement et les technologies de l'aquaculture et les besoins des statistiques et d'informations pour la gestion du développement de l'aquaculture. Des questions spécifiques liées à la gestion des ressources de pêche qui peuvent être utilisées comme aliments sont brièvement considérées dans ces directives, comme elles ont été traitées en détail dans des directives séparées de la FAO concernant la gestion des pêches et qui, entre autre, s'appliquent également à la pêche des poissons fourrages. Les principes directeurs de ces directives techniques ont été développés et adoptés lors de l'Atelier des Experts de la FAO sur l'utilisation des poissons sauvages et/ou d'autres espèces aquatiques comme aliments dans l'aquaculture et ses implications sur la sécurité alimentaire et la lutte contre la pauvreté, du 16 au 18 Novembre 2007, à Kochi, en Inde.

Fiche Technique

Paru le : 29/11/2013

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture

Éditeur(s) : FAO

Collection(s) : FAO directives techniques pour une pêche responsable

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-92-5-206715-3

EAN13 : 9789252067153

Reliure : Broché

Pages : XII-89

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 152 g