Les grands crus, pôle de l'excellence française, sont soumis aux perturbations économiques générées par la mondialisation. Cette enquête sociologique de terrain examine les questions que l'économie contemporaine a fait surgir dans le monde vinicole, concernant les stratégies des producteurs, la lutte pour les classements, le rôle de l'Etat sur ces marchés, etc. ©Electre 2025
Paru le : 12/03/2009
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Marie-France Garcia-Parpet
Éditeur(s) :
Seuil
Collection(s) : Liber
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-02-099683-9
EAN13 : 9782020996839
Reliure : Broché
Pages : 266
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 265 g
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