Cet ouvrage fait le point sur la biologie du Platax (appelé aussi poule d'eau), son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les éléments novateurs en termes de qualité et de production. ©Electre 2024
À partir de travaux scientifiques menés par le Service de la pêche de Polynésie française (SPE) et par l'Ifremer, cet ouvrage propose un éclairage sur la biologie du Platax, son cycle de vie, le comportement mimétique de ses juvéniles, sa place dans la filière du poisson lagonaire. Il présente les éléments novateurs : une méthode fiable d'obtention d'alevins de qualité et les perspectives de production de poissons de taille commerciale avec un référentiel d'élevage sécurisé.
Ces résultats ont permis d'amorcer un transfert de savoir-faire vers la profession, essentiel au bon développement de l'activité.
Les aquaculteurs, les environnementalistes, les aménageurs et toutes les personnes curieuses de pisciculture tropicale trouveront un intérêt à ce travail, ouvrant sur des perspectives de développement durable.
Paru le : 12/01/2012
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Eric Gasset Auteur : Georges Remoissenet
Éditeur(s) :
Quae
Collection(s) : Savoir-faire
Contributeur(s) : Préfacier : Marc Taquet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7592-1649-9
EAN13 : 9782759216499
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 170 g
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