Chargement...
Chargement...

Maîtrise de la fermentation malolactique : ensemencement bactérien des vins

7,50 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Présentation de ce type de fermentation qui influence la qualité organoleptique des vins, particulièrement des vins rouges. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/01/2002

Thématique : Viticulture

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : ITV

Collection(s) : Les cahiers itinéraires d'ITV France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782906417243

Reliure : Broché

Pages : 15

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g