Chargement...
Chargement...

Semences : une histoire politique : amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale

Auteur : Christophe Bonneuil

Auteur : Frédéric Thomas


21,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Rédigé par des spécialistes du sujet, cet essai propose de retracer l'histoire de l'amélioration des plantes en France depuis la Seconde Guerre mondiale et d'en présenter les grands enjeux économiques, scientifiques, politiques et sociaux en évoquant les voies alternatives contemporaines. ©Electre 2020

Depuis quelques années, la contestation des organismes génétiquement modifiés (OGM) a jeté en pleine lumière des questions qui, jusque-là, n'avaient guère mobilisé l'opinion publique. D'où proviennent les variétés de légumes, de fruits et de céréales que nous consommons ? Est-il légitime qu'elles fassent l'objet de formes restrictives de propriété intellectuelle ? Le «progrès» passe-t-il nécessairement par l'homogénéisation génétique des plantes cultivées au détriment de la biodiversité ? L'agriculture industrielle ne rend-elle pas les paysans dépendants des grandes firmes semencières et agrochimiques ? Ce livre propose une histoire de l'amélioration des plantes en France depuis la Seconde Guerre mondiale. Cette histoire montre l'imbrication étroite des aspects scientifiques, juridiques, économiques, idéologiques et sociaux. Elle révèle comment certains choix particuliers ont été faits dans le passé et présente les multiples voies alternatives qui s'ouvrent aujourd'hui en matière de sélection variétale : agricultures écologiques, semences paysannes... autant de moyens qui permettent d'«innover autrement».

Fiche Technique

Paru le : 14/09/2012

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Christophe Bonneuil Auteur : Frédéric Thomas

Éditeur(s) : C.L. Mayer

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Olivier Petitjean

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84377-165-X

EAN13 : 9782843771651

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 212

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 280 g