Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc.

Paru le : 27/09/2002

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
APRIA

Collection(s) : Sciences & techniques agroalimentaires

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Louis Multon - Préfacier : - Préfacier : - Auteur : - Auteur : - Auteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782743004361

Reliure : Relié

Pages : XXXIV-746

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 1370 g