Etudie les systèmes agroalimentaires en Méditerranée. Après avoir posé la question de l'identité méditerranéenne, dépeint la situation actuelle entre tradition et modernité et montre que le paysage méditerranéen peut constituer un abrégé des divers systèmes agraires. Replace l'activité économique dans le cadre de sa dynamique institutionnelle et des politiques d'intervention agroalimentaires. ©Electre 2024
Paru le : 03/10/2003
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Donato Romano
Éditeur(s) :
Edisud
Collection(s) : Encyclopédie de la Méditerranée
Contributeur(s) : Traducteur : Colette d' Hesse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782744904622
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 11.0 cm
Poids: 123 g
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