Cet ouvrage présente l'espèce olivier (botanique, morphologie, cycle de développement...), les aspects agronomiques, les maladies et ravageurs de l'olivier et la protection phytosanitaire de cet arbre. Sont également évoquées la récolte, la préparation et la conservation de l'olive de table et de l'huile d'olive. ©Electre 2024
Paru le : 10/12/1999
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (France)
Éditeur(s) :
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur : - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782879118666
Reliure : Broché
Pages : 204
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 470 g
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