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Sciences humaines - HistoireGéographieGéographie - Démographie - TerritoireAgriculture et monde paysan
La 4e gamme : consommateurs et produits : tests, enquêtes et perspectives

La 4e gamme : consommateurs et produits : tests, enquêtes et perspectives

Auteur : Sylvie Vlandas

Auteur : Jean-Luc Chantry

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Résumé

Les légumes frais, conditionnés et prêts à l'emploi font désormais partie de l'offre de produits alimentaires. Cette étude aborde la perception de la 4e gamme, puis la demande actuelle et potentielle. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Sylvie Vlandas Auteur : Jean-Luc Chantry

Éditeur(s) : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

Collection(s) : Cahier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782901002130

Reliure : Broché

Pages : 91

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g