Paru le : 01/01/1980

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
APRIA

Collection(s) : Sciences & techniques agroalimentaires

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Claude-Marcel Bourgeois - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Jean-Yves Leveau

Série(s) : Technique d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782852060845

Reliure : Relié

Pages : 330

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 755 g