La glace naturelle fut pendant des siècles la seule source de froid que l'on connaissait. Produite en hiver, elle était stockée dans les glacières. Ces édifices ont évolué au cours des siècles. L'arrivée de la glace artificielle, à partir de 1850, a progressivement entraîné leur abandon. On retrace ici l'histoire de la glace naturelle et celle de l'architecture des glacières. ©Electre 2025
Paru le : 10/12/2000
Thématique : Autres réalisations architecturales
Auteur(s) : Auteur : Jean Martin
Éditeur(s) :
Gutenberg XXIe siècle
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845580749
Reliure : Broché
Pages : 80
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 0 g
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