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Les glacières françaises : histoire de la glace naturelle
Éditeur(s): Errance
Historique et évolution des glacières à travers les siècles. Elles constituent un patrimoine encore méconnu. Souvent oubliées, voire en ruine, elles sont pourtant autant de témoins d'une pratique ancestrale et de la vie quotidienne où plongent nos racines. ©Electre 2024
18,29 €
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Glace naturelle et glacières
Éditeur(s): Gutenberg XXIe siècle
La glace naturelle fut pendant des siècles la seule source de froid que l'on connaissait. Produite en hiver, elle était stockée dans les glacières. Ces édifices ont évolué au cours des siècles. L'arrivée de la glace artificielle, à partir de 1850, a progressivement e...
13,72 €
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