Une étude issue d'un programme lancé par l'Ademe (projet soja) visant à améliorer les connaissances sur les jardins français tels que leur nature, les usages et pratiques des jardiniers, les cultures et leur consommation. ©Electre 2024
Jardins potagers : terres inconnues ?
Les jardins, objets d'un engouement croissant, sont localisés dans des environnements éminemment modifiés par les activités humaines, à l'interface d'usages agricoles, urbains et industriels. Les sols de jardins sont supports des activités de jardinage, de productions végétales et de la biodiversité locale. Ils se caractérisent par des qualités très variables, conséquences de nombreux facteurs d'influence en lien avec l'environnement physique, l'Histoire, les caractéristiques propres au jardin, les productions végétales et animales, les jardiniers et leur infinité de pratiques. Ces dernières sont définies par des contraintes et des convictions écologiques ou économiques très contrastées. Il en demeure que les sols de jardins sont certainement les supports de productions alimentaires les moins connus.
Cet ouvrage présente alors un état de l'art des connaissances sur les sols, les usages et productions potagères dans les jardins français. Il s'adresse tant à des chercheurs, enseignants et étudiants (en écologie urbaine, urbanisme ou santé), qu'aux décisionnaires, gestionnaires et opérateurs urbains et péri-urbains. Il est bien évidemment aussi à destination des jardiniers amateurs, principaux acteurs de la qualité des jardins qui parsèment les territoires.
Paru le : 13/09/2012
Thématique : Paysagisme
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
EDP sciences
Collection(s) : Ademe, expertise environnement
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7598-0723-9
EAN13 : 9782759807239
Reliure : Broché
Pages : 171
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 426 g
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