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Podcasts Kim Thúy 2

Kim Thúy 2

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Publié le 01/01/2014
Mãn, aux éditions Liana Levi Au « 91 », rue Porte-Dijeaux
Orient-Occident. Saigon-Montréal. C'est le parcours de Mãn, une jeune femme que sa mère a voulu protéger en la mariant à un restaurateur vietnamien exilé au Québec. En cuisine, elle réinterprète les recettes que les femmes de son pays chuchotaient à l'oreille de leurs filles comme autant de tours de magie porteurs de mémoire. Un bouillon à la tomate révèle les déchirements d'un peuple, les couleurs d'un dessert traduisent les codes d'une culture et l'art d'émincer le piment vicieux en dit beaucoup sur celui de séduire les hommes.


Ce récit dévoile aussi la bouleversante histoire de sa mère et l'emportement d'un amour fou.


Bibliographie

Man

Man

Auteur : Kim Thuy

Éditeur : Liana Levi

Le parcours de Man, qui quitte Saïgon pour épouser un Vietnamien installé au Québec. Dans le restaurant de son mari, elle fait revivre les plats traditionnels de son enfance tout en s'imprégnant de la culture occidentale. ©Electre 2018;
14,50 €
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