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Anthony Berthou - Du bon sens dans notre assiette

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Anthony Berthou vous présente son ouvrage
Publié le 19/05/2023
"Du bon sens dans notre assiette " aux éditions Actes Sud.

Bibliographie

Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs

Du bon sens dans notre assiette : ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs

Auteur : Anthony Berthou

Éditeur : Actes Sud

Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direct. Avec une approche à la croisée de l'évolutionnisme et de la biologie, il propose de revenir à une alimentation simple, naturelle et écologique. ©Electre 2024
22,50 €
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