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Epices
Éditeur(s): De Vecchi
Des recettes autour des saveurs délivrées par les épices, empruntées aux répertoires culinaires de différents pays du monde (Inde, Turquie, Japon, Argentine, etc.) : burritos aux haricots noirs et à la salsa d'avocat, beignets végétariens à l'indienne Bondas, pakoras...
9,50 €
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Des saveurs pour tous les repas : goûts fruités et épicés
Éditeur(s): De Vecchi
Le premier ouvrage retrace l'histoire des épices, donne des recettes de mélanges typiques de chaque continent, des recettes et des adresses. Le second décrit toutes les variétés de fruits, indique comment les choisir, les conserver, les préparer et les cuisiner et pr...
19,00 €
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