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Auteur Forney, Jérémie
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Eleveurs laitiers : peuvent-ils survivre ?

Eleveurs laitiers : peuvent-ils survivre ?

Auteur : Jérémie Forney
Éditeur(s): Presses polytechniques et universitaires romandes
Cet état des lieux de l’élevage laitier suisse met en lumière une situation tendue : restructuration continue, explosion de la productivité et écologisation des pratiques, mais aussi pression des injonctions des politiques et des marchés. ©Electre 2024
14,90 €
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Anthropologie politique du paysage : valeurs et postures paysagères des montagnes suisses

Anthropologie politique du paysage : valeurs et postures paysagères des montagnes suisses

Éditeur(s): Karthala
Des anthropologues et ethnologues font la synthèse de leurs diverses recherches menées de 2001 à 2007 dans le Jura et les Alpes suisses sur les acteurs des politiques publiques d'aménagement du territoire et sur leurs représentations paysagères, et proposent des outi...
19,00 €
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Un métier sans avenir ? : la grande transformation de l'agriculture suisse romande

Un métier sans avenir ? : la grande transformation de l'agriculture suisse romande

Auteur : Yvan Droz
Éditeur(s): Karthala
Institut universitaire d'études du développement
Tableau de l'agriculture suisse et de la situation des agriculteurs, qui représentent 3 % de la population active et dont les deux tiers travaillent à perte. A partir d'entretiens avec des agriculteurs, cet ouvrage décrit la profonde transformation que la profession ...
19,00 €
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