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Livres Marine Sontag

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Les algues au quotidien : l'équilibre dans notre assiette
Les algues au quotidien : l'équilibre dans notre assiette
Auteur : Marine Sontag
Éditeur(s) : Cabédita
Ce guide donne des recettes simples à base d'algues, organisées autour de sept thèmes : assiettes apéritive, potagère, végétarienne, légumière, campagnarde, marine et dessert. ©Electre 2025
14,50 €
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Cuisine et saveur des algues : nouvelles clés pour un équilibre gourmand
Cuisine et saveur des algues : nouvelles clés pour un équilibre gourmand
Auteur : Marine Sontag
Éditeur(s) : Favre
La composition des algues est identique à la répartition des nutriments conseillés pour l'organisme (glucides, protides, etc.), ce qui en fait un aliment modèle. L'auteur nous en explique les vertus et nous indique comment les préparer et les accommoder de façons var...
15,10 €
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