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Saffron : the gold of cuisine
Éditeur(s): A. Viénot
Invitation à appréhender la quintessence du safran, épice issue du crocus, au travers des cinq sens. Evoque les mythes et légendes, la culture et récolte, les propriétés thérapeutiques, et rassemble les recettes originales et traditionnelles du restaurateur O. Scola....
39,90 €
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Le safran : l'or de vos plats
Éditeur(s): A. Viénot
Invitation à appréhender la quintessence du safran, épice issue du crocus, au travers des cinq sens. Evoque les mythes et légendes, la culture et récolte, les propriétés thérapeutiques, et rassemble les recettes originales et traditionnelles du restaurateur O. Scola....
39,90 €
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