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Le Tang book : savoir reconnaître et cuisiner simplement les produits exotiques

Auteur : Lian Tang
Éditeur : Larousse
Une présentation de soixante ingrédients traditionnels de la cuisine asiatique : chou pak-choï, champignons shiitaké, citronnelle, longanes, tofu, riz gluant, nouilles soba, sauce hoisin, vinaigre de riz, cardamome, etc., ainsi que 70 recettes pour préparer des makis...
18,20 €
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