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L'ortie, délicieuse et fortifiante : la cueillir et l'apprêter
Éditeur(s) : Cabédita
Un regard inédit sur cette plante aux qualités nutritives et médicinales remarquables. Avec des recettes de soupes, de gratins, de smoothies et de glaces. ©Electre 2025
15,00 €
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Les cahiers de Laithane. Vol. 2. La reine-des-prés : Filipendula ulmaria L. : de la vision au chaudron de douceurs
Éditeur(s) : Demdel éditions
Un recueil de 18 recettes pour cuisiner la reine-des-prés avec des conseils pour la cueillette. Au menu notamment : cake à la betterave, cookies, clafoutis aux quetsches, île flottante, sorbet châtaigne, nougats glacé, crème fouettée avocat poire mais également des d...
13,90 €
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Les aventures de Pruno. Vol. 1. Sur la route des saveurs
Éditeur(s) : Demdel éditions
Pruno Didoux est le doudou de Lilinette. Lassé des repas monotones, il part à l'aventure pour découvrir des nouvelles saveurs. Il rencontre des animaux, des plantes, des cuisiniers qui lui transmettent de nouvelles recettes que Pruno note soigneusement dans son carne...
18,00 €
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Les cahiers de Laithane. Vol. 1. Les capucines : de l'intuition au chaudron
Éditeur(s) : Demdel éditions
Recueil de recettes de potages, smoothies, entrées, salades, desserts, infusions... à base de feuilles de capucine : soupe de carottes aux feuilles de capucine, tartare de consoude aux câpres de capucine, tomates farcies au fromage blanc, fines herbes, feuilles et câ...
13,90 €
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Le thé : l'art de l'apprêter et de le cuisiner
Éditeur(s) : Cabédita
Dans cet ouvrage d’initiation, l’auteure retrace l’historique de la tradition de cette plante millénaire et, à travers une sélection de plusieurs types de thé, propose un guide pour une dégustation réussie. Elle livre également des recettes à base de thé, principalem...
15,00 €
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