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Auteur Aleu, Oriol
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Gastronomie et cuisine valencienne : Castellon, Valence et Alicante

Gastronomie et cuisine valencienne : Castellon, Valence et Alicante

Auteur : Toni Monné
Éditeur(s): Triangle Postals
Un guide pour découvrir les traditions culinaires de Valence et de sa région et apprendre à préparer les spécialités locales : paella valencienne, puchero de poulpe, crevettes aux blettes, llandeta de rougets, poivrons farcis, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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Ibiza & Formentera : gastronomie et cuisine

Ibiza & Formentera : gastronomie et cuisine

Auteur : Ana Torrontegui
Éditeur(s): Triangle Postals
Une série de recettes traditionnelles s'accompagne d'une présentation de ces îles des Baléares, leurs paysages, la vie rurale et les produits. Au menu notamment : aubergines farcies à l'agneau, friture paysanne, macaronis au hachis, menjar blanc, olla podrida, perdri...
12,00 €
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Majorque : gastronomie et cuisine

Majorque : gastronomie et cuisine

Auteur (photographe) : Oriol Aleu
Éditeur(s): Triangle Postals
Une série de recettes traditionnelles s'accompagne d'une présentation de cette île des Baléares, ses paysages et ses produits. Au menu notamment : beignets de vierges, casserole d'anguilles, fève pelée, flan à l'orange, gâteau d'amandes au saindoux, lapin à l'oignon,...
12,00 €
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