De l'agriculture d'antan à celle d'aujourd'hui : les changements engendrés par les lois Pisani : quarante années d'expérience professionnelle dans l'agriculture et l'agro-industrie, paradoxes et incertitudes, agriculture, agroalimentaire, PAC, viande bovine, management

Auteur : André Marchand

Éditeur(s) : L'Harmattan

Une réflexion sur la politique agricole en ce début de XXIe siècle. Après la description de l'évolution de l'agriculture de la fin des années 1950 au début des années 1970, l'auteur aborde le fonctionnement des organisations de producteurs (coopératives, groupements ...

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Filière viande : propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine : quarante années d'expérience professionnelle dans l'agriculture et l'agro-industrie : paradoxes et incertitudes : agriculture agroalimentaire, PAC, viande bovine, management

Auteur : André Marchand

Éditeur(s) : L'Harmattan

Sur la base de son expérience au sein d'un groupe industriel, l'auteur livre ses suggestions sur la stratégie de développement à mettre en oeuvre pour valoriser la filière, propose de définir et d'établir des plans d'action, pointe les contraintes relatives à la mise...

35,50 €

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