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Notes en cuisine : carnet kaiseki

Témoignant de son aventure professionnelle dans les cuisines du Hyo Tei, une institution vieille de plus de trois siècles à Kyoto, Paul Caussé rend compte de son apprentissage de la gastronomie kaiseki, à partir des carnets rédigés pendant son initiation. Le texte es...
16,00 €
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Dans les jardins de la Bible

Cet ouvrage examine la Bible, considérée sous l'angle de la botanique. Illustré d'anciennes planches d'herbiers, il évoque le symbolisme de ces végétaux tantôt positif quand ils sont associés à l'abondance ou à la fertilité comme la grenade, tantôt négatif quand ils ...
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New York

Une découverte poétique de New York à travers des histoires courtes qui se suivent et se répondent. Album sans texte qui laisse place à l'imagination du lecteur. ©Electre 2021
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A l'Est : sur la route, témoignages français, russes, chinois

Éditeur : A.R.T livres
Suite à un voyage vers la Russie et la Chine, l'auteure, diplômée de l’Ensad, fait le portrait de personnes qu'elle a rencontrées et livre leur témoignage. ©Electre 2021
19,00 €
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Portugal

Un guide qui permet de découvrir la culture portugaise ainsi que les sites touristiques avec 20 villes traversées et décryptées. ©Electre 2021
16,50 €
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