Chargement...
Chargement...
  1. Auteur
  2. Krausz, Nicolas

Livres Nicolas Krausz

Auteur

Support

Série
Disponibilité

1
La ville qui mange : pour une gouvernance urbaine de notre alimentation
La ville qui mange : pour une gouvernance urbaine de notre alimentation
Auteur : Nicolas Krausz
Éditeur(s) : C.L. Mayer
A travers l'histoire de la restauration collective et de la filière alimentaire, cette étude propose des solutions pour construire un système durable : développement de l'agriculture péri-urbaine, création de nouveaux modèles de restauration durable, etc. ©Electre 2025
20,00 €
Chargement...
1