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Auteur Robuchon, Joël
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400 recettes

400 recettes

Auteur : Patrick Rousse
Éditeur(s): La Geste
Ces recettes, issues du programme de cours de l'école de cuisine créée par l'auteur à Niort en juin 2008, sont inspirées des terroirs de France et revisitent les plats traditionnels. L'introduction détaille les techniques culinaires de base. ©Electre 2024
30,32 €
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