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Domestiques agricoles et servantes de ferme dans les sociétés paysannes (de 1900 aux années 1960)
Domestiques agricoles et servantes de ferme dans les sociétés paysannes (de 1900 aux années 1960)
Auteur : Pierre Piégay
Éditeur(s) : L'Harmattan
Une rétrospective sur les conditions sociales des domestiques et des servantes de ferme dans la première moitié du 20e siècle, à une époque où les exploitations agricoles recouvraient la majorité du territoire français. Ce personnel représentait alors près de 60 % de...
29,00 €
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Du servage au salariat agricole dans l'Europe des paysans : du Moyen Age au XXe siècle
Du servage au salariat agricole dans l'Europe des paysans : du Moyen Age au XXe siècle
Auteur : Pierre Piégay
Éditeur(s) : L'Harmattan
Cette étude revient sur la formation du sous-prolétariat en Europe, dans le sillage de la paysannerie et à la suite des diverses crises traversées par le monde rural. ©Electre 2025
38,00 €
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