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Le fromage, son histoire, ses régions
Éditeur(s): le Particulier éditions
Un panorama des fromages français présentant leurs caractéristiques, leurs modes de fabrication et de dégustation. Avec des conseils pour conserver, couper et présenter chaque variété de fromage. ©Electre 2024
34,90 €
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Le vin : son histoire, ses terroirs
Éditeur(s): le Particulier éditions
Après un rappel des origines du vin, une présentation des techniques viticoles, des terroirs et des cépages sur le territoire français ainsi que des portraits de vignerons. Avec des conseils pour choisir et déguster le vin. ©Electre 2024
34,90 €
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