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Auteur Boyer, Elisabeth
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Fromages maison : la petite crémerie home made

Fromages maison : la petite crémerie home made

Auteur : Ricki Carroll
Éditeur(s): Marabout
Une présentation des techniques fromagères pour apprendre à ensemencer le lait, égoutter le caillé, sécher le fromage, etc., et des recettes pour préparer du fromage frais, du cheddar, de l'emmental, du brie, du stilton, du beurre, etc. ©Electre 2024
19,90 €
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