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Les recettes au foie gras

Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Une trentaine de recettes créatives et originales à base de foie gras : bonbons de foie gras au chips de crevettes, terrine de foie gras mi-cuit à la vanille, crème brûlée de foie gras aux quatre épices, lasagnes aux cèpes et au foie gras frais, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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La cuisine au foie gras

Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Près de trente recettes salées ou sucrées pour préparer le foie gras, cru, cuit, en salade ou poêlé : club canard, lasagnes aux cèpes et au foie frais, terrine aux deux foies ou encore marbré de mi-cuit aux pommes et à la cannelle. ©Electre 2024
2,50 €
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La cuisine au foie gras

Éditeur(s): J.-P. Gisserot
Près de 30 recettes salées ou sucrées pour préparer le foie gras : cru, cuit, en salade, poêlé, etc. ©Electre 2024
2,00 €
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