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Alimentation et prévention des maladies : diabète, maladies cardiovasculaires, cancer et ostéoporose

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Auteur : Théophile Mbemba Fundu di Luyindu

Éditeur(s) : L'Harmattan RDCongo

Une étude sur l'influence de l'alimentation sur la qualité globale de vie en République démocratique du Congo. L'auteur étudie les différentes maladies liées au régime alimentaire ainsi que les produits à privilégier et les principes à respecter pour être en bonne sa...

27,00 €

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Face à la Covid-19 : quelle alimentation adopter en République démocratique du Congo ?

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Auteur : Théophile Mbemba Fundu di Luyindu

Éditeur(s) : L'Harmattan RDCongo

Des conseils alimentaires afin de limiter la contagion du coronavirus en renforçant son système immunitaire. L'auteur préconise des nutriments, des antioxydants et des boissons pour adopter une alimentation saine et équilibrée. ©Electre 2026

16,00 €

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Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo : répertoire et composition en nutriments

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Ce répertoire détaille la composition en nutriments des aliments et des denrées alimentaires traditionnels de la province du Bundundu. Il permet d'évaluer leur valeur nutritive (protéines, glucides, sels minéraux, etc.) en comparaison avec certains aliments courammen...

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