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Xiberoaco sagarretaz

Éditeur(s): le Grand chardon-Astobelarra
Les auteurs ont recueilli les témoignages de 14 agriculteurs qui donnent des informations sur les différentes variétés de pommes de la province de Soule, leur mode de culture, la manière de les saisir, de les sentir et de les déguster. ©Electre 2024
8,00 €
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A propos des pommes de Soule

Éditeur(s): le Grand chardon-Astobelarra
Alain Borda, à la recherche des variétés anciennes de pommes, a trouvé en Soule (Pays basque nord) les plus spécifiques. Allande Etxart l'a suivi dans ses visites et a transcrit les témoignages de quatorze personnes : leurs façons de parler des greffes, de saisir les...
8,00 €
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