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Auteur Riedmatten, Sophie de
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Entretien des locaux : CAP APR, agent polyvalent de restauration

Entretien des locaux : CAP APR, agent polyvalent de restauration

Auteur : Sophie de Riedmatten
Éditeur(s) : Delagrave
Propose des exercices et des activités liés à douze situations pratiques de l'activité professionnelle d'un agent polyvalent de restauration : entretien du mobilier, entretien mécanisé de la vaisselle, bionettoyage des appareils culinaires, entretien des sanitaires, ...
20,10 €
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Entretien des locaux : CAP agent polyvalent de restauration : livre du professeur

Entretien des locaux : CAP agent polyvalent de restauration : livre du professeur

Auteur : Sophie de Riedmatten
Éditeur(s) : Delagrave
Livre de l'enseignant pour accompagner des exercices et des activités liés à douze situations pratiques du métier d'agent polyvalent de restauration : entretien du mobilier, entretien mécanisé de la vaisselle, bionettoyage des appareils culinaires, entretien des sani...
19,00 €
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