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                            L'Harmattan
                        
                    
        
        
                
                
        Médecin et docteure en philosophie, l'auteure s'intéresse à la nutrition clinique, une discipline née au XXe siècle ayant recours aux techniques de nutrition artificielle. Elle revient sur ses origines avant de questionner ses fondements et ses enjeux éthiques. Enfin...
                
                
        37,00 €