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Douceurs, liqueurs d'antan : recettes traditionnelles aux plantes sauvages

150 recettes à réaliser à partir des fleurs et des fruits sauvages rencontrés dans l'Est de la France : liqueurs, confitures, sirops, etc. Au menu notamment : vin de noix vertes, liqueur de noisettes, confiture de poirottes, soupe de mâche à l'avoine, gâteaux aux ort...
17,00 €
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L'art de distiller : guide de distillation naturelle et traditionnelle

Un guide pour apprendre à faire ses propres eaux-de-vie, de la cueillette du fruit à l'embouteillage, en passant par la mise en tonneau, la surveillance de la fermentation et les gestes de la distillation. ©Electre 2021
15,00 €
Indisponible
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