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Auteur Novak, Luka
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Le métro, inconscient urbain : comment le métro a aboli le hasard et posé les fondements du développement moderne

Le métro, inconscient urbain : comment le métro a aboli le hasard et posé les fondements du développement moderne

Auteur : Luka Novak
Éditeur(s): Léo Scheer
Mêlant urbanisme, psychanalyse, sémiologie et philosophie, cet essai analyse le rôle du métro dans le développement de Paris et la supériorité de celui-ci par rapport à ceux de Londres ou de New York : lieu de modernité où les connexions s'apparentent aux synapses d'...
15,00 €
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Phénoménologie de la mayonnaise : pour un degré zéro de l'âge gastronomique

Phénoménologie de la mayonnaise : pour un degré zéro de l'âge gastronomique

Auteur : Luka Novak
Éditeur(s): Léo Scheer
L'auteur étudie l'évolution de la gastronomie et tente de comprendre comment elle est devenue un phénomène de mode tendant à l'uniformisation, en France et dans le monde, à travers des réflexions philosophiques et sociologiques, des références littéraires, musicales ...
15,00 €
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