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Auteur Gropallo, Filippo
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Petit précis de pesto

Petit précis de pesto

Auteur : Filippo Gropallo
Éditeur(s): Editions du Pétrin
Cet ouvrage est consacré au pesto alla genovese, célèbre recette alliant sept ingrédients et dans laquelle le basilic tient la vedette. L'auteur retrace l'origine de cette spécialité italienne, en détaille la composition, propose deux versions (au mortier ou au mixeu...
7,50 €
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