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Auteur Diacono, Mark
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L'acidité : l'élément magique qui va transformer tous vos plats

L'acidité : l'élément magique qui va transformer tous vos plats

Auteur : Mark Diacono
Éditeur(s): Hachette Pratique
Une présentation des différentes techniques d'acidification des ingrédients, accompagnée de nombreuses recettes : kéfirs, cornichons, levain, entre autres. ©Electre 2024
40,00 €
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Fermentation maison : le ferment, c'est la vie !

Fermentation maison : le ferment, c'est la vie !

Auteur : Mark Diacono
Éditeur(s): Hachette Pratique
Des informations sur l'histoire et le principe de la fermentation, accompagnées de nombreuses recettes. ©Electre 2024
19,95 €
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Tous au jardin : ouvriers, solidaires, partagés, les jardins se réinventent

Tous au jardin : ouvriers, solidaires, partagés, les jardins se réinventent

Auteur : Lia Leendertz
Éditeur(s): Hoëbeke
Plongée dans l'univers des jardins ouvriers, partagés et autres potagers communautaires qui s'invitent partout et surtout dans les endroits les plus inattendus : au sommet d'une falaise, dans une benne recyclée, sur le toit d'un immeuble ou dans la cour d'une entrepr...
25,00 €
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