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Livres Bernard Marchand

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Les peintres et la bière
Les peintres et la bière
Auteur : Bernard Marchand
Éditeur(s) : Somogy
Les oeuvres présentées couvrent une vaste période : de l'Antiquité égyptienne aux premières décennies du XXe siècle. La consommation de la bière a suscité différentes interprétations de la part des peintres : vision populaire pour Bruegel ou Rubens, intime et familia...
24,39 €
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Les grands chefs et la bière : quarantes recettes de la Chope d'or. The master chefs and beer : forty Golden tankard recipers
Les grands chefs et la bière : quarantes recettes de la Chope d'or. The master chefs and beer : forty Golden tankard recipers
Auteur : Gilbert Delos
Éditeur(s) : Somogy
Quelques grands chefs tels que Michel Troisgros, Paul Bocuse ou encore Alain Ducasse proposent une quarantaine de plats dans lesquels la bière est à l'honneur. Le lecteur sera invité à déguster une soupe de langoustines à la bière, un pigeonneau de nid d'Alsace rôti ...
35,00 €
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