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Les bonnes recettes des fermes de Bretagne

Les bonnes recettes des fermes de Bretagne

Auteur : Evelyne Cohen-Maurel

Éditeur(s) : Ouest-France

Cet ouvrage permet de découvrir la cuisine rurale des auberges bretonnes à travers près de 70 recettes traditionnelles, en suivant l'histoire, les engagements et la vie quotidienne des agriculteurs devenus aubergistes. ©Electre 2025

8,00 €

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Les Lices et ses coulisses

Les Lices et ses coulisses

Auteur : Evelyne Cohen-Maurel

Éditeur(s) : les Ed. des Lices
Ville de Rennes

Découverte du marché des Lices, premier marché d'Ille-et-Vilaine et deuxième de France en terme de fréquentation, situé en plein coeur de la ville de Rennes. ©Electre 2025

29,50 €

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Dix ans d'histoire culturelle : état de l'art

Dix ans d'histoire culturelle : état de l'art

Éditeur(s) : Presses de l'Enssib

L'association pour le développement de l'histoire culturelle (ADHC) tire le bilan de 10 d'activité et trace de nouvelles perspectives. Ce recueil constitue une anthologie des conférences et tables rondes de l'association, et compose un panorama des propositions avanc...

39,00 €

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