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La grande cuisine arabe du Moyen Age : livre d'histoire et de recettes
Éditeur(s): Officina Libraria
Le récit historique des traditions culinaires médiévales du monde arabe (l'époque abasside, la tradition bédouine, la cuisine persane...), accompagné de 145 recettes issues des plus anciens livres de cuisine du Moyen-Orient : soupe à la panure, couscous aux noix, dor...
18,50 €
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