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Livres Loïc Abric
Éditeur(s) :
Ed. de l'Armançon
Une première partie présente un historique de la vigne en Auxois, une deuxième partie s'intéresse à la situation actuelle, enfin, en conclusion, qu'en sera-t-il demain? ©Electre 2025
22,60 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'Armançon
Edition d'un manuscrit du XVIIIe siècle, traité de viticulture et d'oenologie consacré à la production bourguignonne. ©Electre 2025
22,50 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'Armançon
S'appuyant sur des archives privées, L. Abric invite à la découverte de la production et du commerce des grands vins de Bourgogne, de la seconde moitié du XVIIIe siècle à l'apparition du phylloxéra. Après un rappel des us et coutumes de la culture de la vigne et de l...
30,00 €
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Éditeur(s) :
Terre en vues
Six articles qui invitent à une promenade olfactive et sensorielle autour du raisin et du vin, évoquant l'emploi de l'iris ou du soufre dans la confection vineuse, l'utilisation des différences essences de bois dans la vinification, l'évolution du vocabulaire décriva...
20,00 €
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Éditeur(s) :
Ed. de l'Armançon
Texte de synthèse avec chiffres et graphiques, complété en annexe par un journal vigneron. ©Electre 2025
22,60 €
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